Bolo Integral com Nozes e Mel
Um bolo úmido e saboroso, perfeito para um lanche da tarde ou café da manhã. A combinação de nozes, mel e farinhas integrais garante um toque especial e saudável. Ideal para quem busca uma opção nutritiva e deliciosa.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 220°C.
- 2
Bata as claras em neve e reserve.
- 3
Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar mascavo e o mel até obter um creme claro e homogêneo.
- 4
Adicione as gemas, uma a uma, batendo bem após cada adição.
- 5
Em um recipiente à parte, misture as farinhas, a aveia e a linhaça.
- 6
Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga, alternando com o leite, batendo sempre em velocidade baixa até incorporar tudo.
- 7
Incorpore delicadamente as claras em neve com movimentos suaves e envolventes.
- 8
Adicione as nozes picadas e misture com uma colher.
- 9
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- 10
Asse em forno preaquecido a 220°C por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 11
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.