Bolo Inglês com Gotas de Chocolate
Delicie-se com o saboroso Bolo Inglês com Gotas de Chocolate, uma combinação perfeita de suavidade e chocolate que encanta a todos. Ideal para acompanhar um café ou lanche da tarde.
Ingredientes
- 2 xícaras de açúcar
- 100 g em temperatura ambiente de manteiga
- 4 xícaras (aproximadamente) de farinha de trigo com fermento
- 3 colheres de sopa cheias de amido de milho
- 1 e ½ xícara de leite
- 4 unidades de ovos
- 2 unidades de gemas
- 1 colherinha de essência de baunilha
- ½ xícara de chocolate em pó (puro)
- 1 xícara de gotas de chocolate
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno em temperatura média/baixa.
- 2
Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- 3
Adicione a essência de baunilha, os ovos e as gemas, e continue batendo até a mistura ficar homogênea.
- 4
Desligue a batedeira e, aos poucos, incorpore a farinha de trigo, o amido de milho, o leite e o chocolate em pó, misturando delicadamente com uma espátula.
- 5
Por fim, adicione as gotas de chocolate e misture suavemente.
- 6
Despeje a massa em duas formas de pão de tamanho médio ou em forminhas de bolo inglês untadas.
- 7
Leve ao forno e asse por aproximadamente 30 minutos ou até que ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
- 8
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.