Bolo Guirlanda de Chocolate
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Um bolo macio e úmido de chocolate, decorado com brigadeiros tradicionais e de Leite Ninho, finalizado com granulado e morangos frescos. Perfeito para festas e ocasiões especiais!
Ingredientes
- 3 unidades de ovos inteiros
- 1/2 xícara (110g) de manteiga
- 1/2 xícara (110g) de margarina
- 1 xícara (200g) de açúcar
- 1 1/2 xícaras (180g) de farinha de trigo sem fermento
- 1/2 xícara (50g) de amido de milho
- 200ml de leite de coco
- 1 xícara (40g) de chocolate em pó 50% cacau
- 1 colher de sopa (12g) de fermento em pó químico
- a gosto de Brigadeiro Tradicional
- a gosto de Brigadeiro de Leite Ninho
- a gosto de granulado colorido
- a gosto de morangos frescos
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma batedeira, bata os ovos por 2 minutos.
- 3
Adicione a manteiga, a margarina e o açúcar peneirados. Bata por mais 2 minutos até obter um creme claro e fofo.
- 4
Adicione a farinha de trigo e o amido de milho peneirados. Misture em velocidade baixa até incorporar.
- 5
Adicione o leite de coco e bata até a massa ficar homogênea.
- 6
Adicione o chocolate em pó peneirado e misture delicadamente.
- 7
Incorpore o fermento em pó com movimentos suaves e envolventes.
- 8
Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo no meio.
- 9
Despeje a massa na forma preparada.
- 10
Asse em forno preaquecido a 180°C por 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 11
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- 12
Após esfriar, desenforme o bolo e decore com o brigadeiro tradicional usando um saco de confeitar.
- 13
Prepare os brigadeiros de Leite Ninho e passe metade deles no granulado.
- 14
Decore o bolo intercalando os brigadeiros com e sem granulado e os morangos frescos.
- 15
Sirva e bom apetite!