Bolo Gelado de Liquidificador
Um bolo simples e delicioso, ideal para um lanche da tarde ou sobremesa. Preparado no liquidificador, é prático e fica pronto rapidinho. Perfeito gelado, um verdadeiro refresco!
Ingredientes
- 3 unidades de Ovos
- 3 xícaras de Farinha de trigo
- 2 xícaras de Açúcar
- 1 1/2 xícara de Leite
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó
- 100 g de Coco ralado
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência.
- 3
No liquidificador, bata os ovos, a farinha de trigo, o açúcar, o leite e o fermento em pó até obter uma massa homogênea.
- 4
Despeje a massa na forma preparada.
- 5
Asse em forno médio por aproximadamente 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 6
Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente.
- 7
Após esfriar, fure o bolo com um garfo em diversos pontos.
- 8
Regue o bolo com leite condensado ou calda de sua preferência (opcional).
- 9
Polvilhe o coco ralado sobre o bolo.
- 10
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.