Bolo Gelado de Chocolate irresistível
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Um bolo de chocolate úmido e macio, coberto com um irresistível recheio cremoso de chocolate. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial.
Ingredientes
- 8 unidades de ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1/2 xícara (chá) de água morna
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
- a gosto, para untar de margarina
- a gosto, para polvilhar de farinha de trigo
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de manteiga
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Unte e enfarinhe uma forma redonda média.
- 3
Bata as claras em neve e reserve.
- 4
Em uma batedeira, bata as gemas com o açúcar e o óleo até obter um creme claro e fofo.
- 5
Dissolva o chocolate em pó na água morna.
- 6
Adicione a mistura de chocolate, a farinha de trigo e as gemas batidas, misturando delicadamente.
- 7
Incorpore as claras em neve com movimentos suaves e delicados.
- 8
Por último, adicione o fermento em pó, misturando levemente.
- 9
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
- 10
Enquanto o bolo assa, prepare o recheio: bata na batedeira o creme de leite, o açúcar, o chocolate em pó e a manteiga até obter um creme homogêneo e firme.
- 11
Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente.
- 12
Corte o bolo ao meio horizontalmente.
- 13
Recheie uma metade do bolo com o creme de chocolate.
- 14
Cubra com a outra metade e espalhe o restante do recheio sobre o bolo.
- 15
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.