Bolo Gelado de Chocolate com Sorvete

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o achocolatado, o fermento e o emulsificante.

3. 3

   Em outra tigela, bata os ovos com o óleo até obter uma mistura homogênea.

4. 4

   Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, misturando delicadamente até incorporar.

5. 5

   Adicione o leite e misture até formar uma massa homogênea.

6. 6

   Adicione as nozes picadas e misture.

7. 7

   Despeje a massa em uma forma redonda de fundo removível (24cm de diâmetro) untada e enfarinhada.

8. 8

   Asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.

9. 9

   Retire do forno, deixe esfriar e corte em dois discos.

10. 10

    Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria.

11. 11

    Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite, o chocolate derretido, a margarina e o chocolate em pó até obter um creme homogêneo.

12. 12

    Leve a mistura ao freezer por pelo menos 5 horas.

13. 13

    Após 5 horas, retire do freezer e bata na batedeira para dar leveza ao sorvete.

14. 14

    Em uma forma de fundo removível, coloque um disco de bolo, o sorvete batido, outro disco de bolo e leve ao freezer por mais algumas horas, até firmar completamente.

15. 15

    Desenforme o bolo gelado, passe granulado por cima (opcional) e sirva.