Bolo Gelado de Chocolate Branco
Um bolo de chocolate branco úmido e delicioso, com recheio cremoso e cobertura irresistível. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial. Uma receita que agrada a todos os paladares.
Ingredientes
- 3 xícaras de chá de Açúcar
- 3 xícaras de chá de Farinha de trigo
- 6 unidades de Ovos
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó
- 1 ½ xícara de chá (morno) de Leite
- 3 colheres (sopa) de Manteiga ou margarina
- 6 colheres (sopa) de Leite em pó
- 1 lata de Leite condensado
- 1 lata de Creme de leite
- 1 barra (170g) de Chocolate branco
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Separe as claras das gemas.
- 3
Bata as claras em neve e reserve.
- 4
Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 5
Peneire a farinha de trigo com o fermento e adicione à mistura das gemas, aos poucos, misturando delicadamente.
- 6
Adicione o leite morno e misture bem.
- 7
Incorpore a manteiga/margarina e misture até obter uma massa homogênea.
- 8
Por fim, adicione as claras em neve delicadamente, misturando com movimentos suaves de baixo para cima.
- 9
Unte e enfarinhe uma forma redonda de 20cm de diâmetro.
- 10
Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
- 11
Enquanto o bolo assa, prepare o recheio: no liquidificador, bata a manteiga/margarina, o leite em pó, o leite condensado e o creme de leite até obter um creme homogêneo.
- 12
Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente.
- 13
Corte o bolo ao meio horizontalmente.
- 14
Recheie a metade inferior do bolo com o creme preparado.
- 15
Cubra com a outra metade do bolo.
- 16
Cubra o bolo com o restante do creme e polvilhe com o chocolate branco ralado.