Bolo Formigueiro de Coco
Um bolo úmido e delicioso, com o sabor intenso do coco e a crocância do chocolate granulado. Perfeito para um lanche da tarde ou para acompanhar o café. Receita fácil e prática, ideal para iniciantes.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma batedeira, bata a margarina com as gemas e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 3
Adicione o leite de coco e o coco ralado, misturando bem.
- 4
Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo e o fermento.
- 5
Adicione os ingredientes secos à mistura cremosa, misturando delicadamente até incorporar.
- 6
Em outra batedeira, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- 7
Incorpore as claras em neve à massa, com movimentos suaves e envolventes, para não desmontar.
- 8
Adicione o chocolate granulado à massa.
- 9
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- 10
Asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
- 11
Após assar, deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.