Bolo Formigueiro Colorido
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Um bolo fofinho e colorido, com um irresistível recheio de brigadeiro branco e cobertura que vai te conquistar! Perfeito para festas e momentos especiais.
Ingredientes
- 3 unidades de Ovos
- 1 xícara (chá) de Açúcar
- 1/2 xícara (chá) de Manteiga
- 1 xícara (chá) de Leite
- 2 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 6 colheres (sopa) de Chocolate granulado colorido
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó
- 4 colheres (sopa) de Manteiga
- 2 latas de Leite condensado
- 8 colheres (sopa) de Leite em pó
- 400g de Chocolate branco
- 1/2 caixa (100g) de Creme de leite
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Separe as claras das gemas.
- 3
Bata as claras em neve e reserve.
- 4
Em uma batedeira, bata as gemas, o açúcar e a manteiga até obter um creme homogêneo.
- 5
Adicione o leite aos poucos, batendo sempre.
- 6
Adicione a farinha de trigo aos poucos, alternando com o leite, até obter uma massa homogênea.
- 7
Incorpore delicadamente as claras em neve.
- 8
Adicione o chocolate granulado colorido e misture suavemente.
- 9
Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
- 10
Unte e enfarinhe três formas de bolo de tamanho médio.
- 11
Divida a massa igualmente entre as três formas.
- 12
Asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
- 13
Enquanto os bolos assam, prepare o recheio:
- 14
Em uma panela, misture a manteiga, o leite condensado e o leite em pó.
- 15
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter um brigadeiro mole.
- 16
Retire do fogo e misture o chocolate branco derretido e o creme de leite.
- 17
Deixe esfriar completamente.
- 18
Após os bolos esfriarem, coloque uma camada em um prato, espalhe uma porção do recheio, cubra com outra camada de bolo, repita o processo e finalize com a última camada.
- 19
Cubra o bolo com o restante do recheio e decore a gosto.