Bolo Fofo para Recheio
Bolo macio e leve, ideal para rechear com seus sabores favoritos. Fácil de preparar e com um resultado incrível! Perfeito para festas e sobremesas especiais. Uma receita clássica, agora ainda melhor!
Ingredientes
- 8 unidades de Ovos
- 14 colheres (sopa) de Açúcar
- 125 gramas de Farinha de trigo
- 125 gramas de Amido de milho
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Na batedeira, bata as claras em neve.
- 3
Adicione o açúcar gradualmente, sem parar de bater, até obter um suspiro firme e brilhante.
- 4
Incorpore as gemas uma a uma, batendo bem após cada adição.
- 5
Em um recipiente à parte, misture delicadamente a farinha de trigo e o amido de milho.
- 6
Adicione os ingredientes secos à massa, aos poucos, misturando com movimentos suaves e envolventes, para não perder o ar.
- 7
Por último, adicione o fermento em pó, misturando levemente.
- 8
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (de aproximadamente 20cm de diâmetro).
- 9
Asse em forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 10
Retire do forno, deixe esfriar completamente antes de rechear.