Bolo fofo de limão (liquidificador)
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Delicie-se com este bolo fofo de limão, feito no liquidificador, que traz um sabor refrescante e uma textura leve. Perfeito para o lanche da tarde ou para acompanhar um café!
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 3 unidades de ovos
- 1/2 xícara de suco de limão
- 1 colher de sopa de ralado de limão
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- 2
No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o leite, o óleo, o suco de limão e o ralado de limão. Bata bem até ficar homogêneo.
- 3
Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento.
- 4
Misture a massa do liquidificador aos ingredientes secos, mexendo delicadamente até incorporar.
- 5
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourado e ao inserir um palito, ele saia limpo.
- 6
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva e aproveite!