Bolo fofo com cobertura de banana caramelada
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Bolo fofo e nutritivamente rico, com cobertura de banana caramelada: um equilíbrio perfeito entre sabor e saúde. Desfrute dos benefícios incríveis desta receita, combinando ingredientes naturais para uma experiência deliciosa e balanceada.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 100 g de manteiga
- 3 unidades de ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 unidades de bananas
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de canela em pó
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- 2
Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro.
- 3
Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- 4
Misture a farinha de trigo com o fermento e adicione à mistura, alternando com o leite, até ficar homogêneo.
- 5
Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos ou até que um palito saia limpo.
- 6
Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, coloque as bananas fatiadas, o açúcar mascavo e a canela.
- 7
Cozinhe em fogo médio até que as bananas estejam macias e caramelizadas.
- 8
Retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco e cubra com as bananas carameladas antes de servir.