Bolo farofa de banana
O bolo farofa de banana é uma delícia que combina a suavidade da banana com a crocância da farofa. Perfeito para o lanche da tarde ou para adoçar qualquer momento!
Ingredientes
- 4 unidades de bananas maduras
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 100 gramas de manteiga
- 2 unidades de ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- uma pitada de sal
- 1/2 xícara de farinha de rosca
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de rosca.
- 2
Em uma tigela, amasse as bananas até obter um purê.
- 3
Adicione a manteiga derretida e o açúcar ao purê de banana, misturando bem.
- 4
Incorpore os ovos, um a um, misturando até que fiquem bem incorporados.
- 5
Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, a canela e o sal.
- 6
Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura de banana, mexendo até obter uma massa homogênea.
- 7
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 8
Retire do forno, deixe esfriar um pouco, desenforme e sirva.