Bolo diet de cenoura
•
Bolo de cenoura diet: leve, fofinho e 100% vegetal. Ingredientes naturais e um sabor irresistível que une consciência e prazer em cada pedaço.
Ingredientes
- 2 xícaras de cenoura ralada
- 3 unidades de ovos
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 xícara de adoçante culinário
- 1/2 xícara de óleo de soja
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha.
- 2
Em um liquidificador, bata a cenoura ralada, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- 3
Transfira a mistura para uma tigela e acrescente o adoçante, a farinha e o fermento, misturando bem.
- 4
Divida a massa em duas partes e adicione o cacau em pó a uma delas, misturando até ficar uniforme.
- 5
Despeje as massas alternadamente na forma untada, criando um efeito de mármore.
- 6
Leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 7
Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.