Bolo de Tapioca Low Carb
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Bolo de Tapioca Low Carb: uma opção nutricionalmente rica, com o equilíbrio perfeito entre saúde e sabor. Desfrute de sua textura macia e benefícios incríveis, ideal para um lanche equilibrado.
Ingredientes
- 200 gramas de tapioca granulada
- 200 ml de leite de coco
- 3 unidades de ovos
- a gosto de adoçante culinário
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 100 gramas de coco ralado sem açúcar
- uma pitada de sal
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga.
- 2
Em uma tigela, misture a tapioca granulada, o leite de coco, os ovos e o adoçante até obter uma massa homogênea.
- 3
Adicione o coco ralado, o fermento em pó e uma pitada de sal, misturando bem.
- 4
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- 5
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva em fatias e aproveite!