Bolo de Tangerina e Aveia
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Um bolo úmido e saboroso, com o frescor da tangerina e a textura da aveia. Perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Fácil e rápido de preparar!
Ingredientes
- 1 unidade de Tangerina
- 1 xícara (chá) de Óleo de soja
- 3 unidades de Ovos
- 2 xícaras (chá) de Açúcar cristal
- 1 xícara (chá) de Farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de Aveia em flocos
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Descasque a tangerina, remova os caroços e pique a polpa.
- 3
No liquidificador, bata a tangerina picada, o óleo de soja, o açúcar e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- 4
Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, a aveia em flocos e o fermento em pó.
- 5
Adicione a mistura líquida (do liquidificador) à mistura seca (da vasilha), misturando delicadamente com uma espátula até incorporar todos os ingredientes.
- 6
Unte e enfarinhe uma forma de bolo (de aproximadamente 20cm de diâmetro).
- 7
Despeje a massa na forma preparada.
- 8
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 9
Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.