Bolo de Queijos com Presunto e Tomate
Um bolo gelado de queijos cremoso e saboroso, perfeito para um lanche ou entrada. Camadas de mussarela, provolone, presunto e tomate se combinam em uma explosão de sabores. Ideal para um dia quente!
Ingredientes
- 250 gramas de Mussarela ralada grossa
- 250 gramas de Provolone ralado grosso
- 4 colheres (sopa) de Azeite
- 1 colher (sobremesa) de Orégano
- 200 gramas de Presunto magro
- a gosto de Tomate
- a gosto de Alface americana
Modo de Preparo
- 1
Misture em uma tigela a mussarela e o provolone ralados.
- 2
Regue com o azeite e salpique o orégano, misturando bem.
- 3
Reserve.
- 4
Forre o fundo de um refratário redondo (20 cm x 9 cm) ou forma de bolo inglês (24 cm x 10 cm x 5 cm) com filme plástico ou papel-alumínio.
- 5
Coloque uma camada da mistura de queijos.
- 6
Cubra com uma camada de presunto em tiras finas, alface americana e rodelas de tomate.
- 7
Repita as camadas, finalizando com queijo.
- 8
Pressione levemente a última camada com as mãos.
- 9
Leve à geladeira por, pelo menos, 5 horas.
- 10
Desenforme e decore a gosto.
- 11
Opcional: Leve ao forno preaquecido a 170°C por 15 minutos, apenas para derreter levemente o queijo, tomando cuidado para não desmanchar o bolo.