Bolo de puba (receita tradicional)
O bolo de puba é uma iguaria tradicional do Brasil, feito com mandioca e um toque de amor. Sua textura macia e sabor único encantam a todos, trazendo um pedaço da nossa cultura para a mesa.
Ingredientes
- 500 g de puba de mandioca
- 1 xícara de açúcar
- 200 ml de leite de coco
- 3 unidades de ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- uma pitada de sal
- 100 g de coco ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180 graus Celsius e unte uma forma com manteiga.
- 2
Em uma tigela, misture a puba de mandioca, o açúcar, o leite de coco, os ovos e a manteiga derretida até obter uma massa homogênea.
- 3
Adicione o fermento em pó e o sal, misturando delicadamente.
- 4
Incorpore o coco ralado à mistura.
- 5
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- 6
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva morno ou em temperatura ambiente.