Bolo de Polvilho Doce Cremoso
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Um bolo macio e delicioso, com o sabor inconfundível do polvilho doce. Perfeito para o café da manhã ou da tarde, acompanhado de um cafezinho quentinho.
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de Polvilho Doce
- 2 xícaras (chá) de Leite
- 1/2 xícara (chá) de Óleo de soja
- 1 colher (sopa) de Margarina
- 6 unidades de Ovos
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, ferva o leite, o óleo e o sal.
- 2
Em uma tigela grande, misture o polvilho doce com o leite fervente e a margarina até formar uma massa homogênea.
- 3
Em uma batedeira, bata os ovos até obter um creme claro e espumoso.
- 4
Adicione a massa de polvilho à mistura de ovos, aos poucos, batendo em velocidade baixa até incorporar completamente.
- 5
Unte uma forma com furo no centro com margarina.
- 6
Despeje a massa na forma preparada.
- 7
Asse em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 50 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.