Bolo de Polvilho Crocante
Bolo de polvilho com textura incrível! Crocante por fora e macio por dentro, com sabor que lembra o pão de queijo. Uma receita simples e deliciosa, perfeita para um lanche da tarde.
Ingredientes
- 1 copo (200g) de Polvilho Doce
- 3 unidades de Ovos
- 1/2 xícara (café) de Água
- a gosto de Sal
- 1/2 copo (100ml) de Óleo de Girassol
- 200 gramas de Queijo Ralado
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Em um liquidificador, bata os ovos, a água, o óleo e o sal até misturar bem.
- 3
Adicione o polvilho doce e o queijo ralado ao liquidificador. Bata até obter uma massa homogênea.
- 4
Unte uma forma de bolo com furo no meio (ou uma forma de bolo comum, mais grossa).
- 5
Despeje a massa na forma.
- 6
Asse em forno preaquecido por 25 a 30 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- 7
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- 8
Sirva e aproveite!