Bolo de Pão Francês com Coco
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Um bolo simples e delicioso, feito com pão amanhecido, leite e coco. Uma receita perfeita para aproveitar o pão e surpreender com um doce caseiro irresistível! Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde.
Ingredientes
- 4 unidades de Ovos
- 1 litro de Leite
- 8 unidades de Pão francês
- 2 xícaras (de chá) de Açúcar
- a gosto de Coco ralado
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Unte e enfarinhe uma forma de furo central (ou retangular) de tamanho médio.
- 3
Desfie o pão francês em pedaços pequenos e reserve.
- 4
No liquidificador, bata os ovos, o leite e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- 5
Despeje a mistura de leite sobre os pedaços de pão em uma tigela grande, misturando delicadamente até que o pão esteja bem umedecido.
- 6
Adicione o coco ralado a gosto e misture.
- 7
Transfira a mistura para a forma preparada.
- 8
Asse em forno preaquecido por 30 a 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 9
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva em seguida.