Bolo de Pão de Ló com Recheio de Leite Condensado
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Um clássico bolo de pão de ló, macio e úmido, com um irresistível recheio cremoso de leite condensado. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial.
Ingredientes
- 4 unidades de Ovos
- 2 xícaras de Açúcar refinado
- 2 xícaras de Farinha de trigo com fermento
- 1 xícara de Leite
- 2 colheres (sopa) de Margarina
- 2 latas de Leite condensado
- 1 1/2 lata de Creme de leite
- 1 colher (sopa) de Farinha de trigo
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma batedeira, bata as claras em neve.
- 3
Adicione as gemas, o açúcar e a farinha de trigo à batedeira. Bata até obter uma massa homogênea.
- 4
Em uma panela pequena, aqueça o leite com a margarina até derreter completamente.
- 5
Adicione a mistura de leite e margarina à massa delicadamente, misturando com movimentos suaves.
- 6
Unte e enfarinhe uma forma redonda de furo central (aproximadamente 20 cm de diâmetro).
- 7
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por 35 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
- 8
Enquanto o bolo assa, prepare o recheio: em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e a farinha de trigo. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até obter um creme consistente.
- 9
Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente.
- 10
Corte o bolo ao meio horizontalmente.
- 11
Recheie e cubra o bolo com o creme de leite condensado.
- 12
Decore a gosto e sirva.