Bolo de Pão com Maionese
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Um bolo salgado prático e saboroso, perfeito para um lanche da tarde ou um almoço informal. Camadas de pão de forma intercaladas com um cremoso purê de batata e recheios irresistíveis de milho e presunto. Uma receita que agrada a todos!
Ingredientes
- 1 ½ pacotes (aproximadamente 12 fatias) de Pão de forma
- 500g de Batata
- 1 pote (250g) de Maionese
- 2 colheres (sopa) de Azeite
- 1 colher (sobremesa) de Manteiga
- 1 unidade (média), picada de Cebola
- 1 lata (200g), escorrido de Milho em conserva
- 1 colher (sopa), picada de Salsinha
- ½ xícara (chá) de Creme de leite
- 2 colheres (sopa) de Farinha de trigo
- 300g de Presunto cozido
- 1 copo (200g) de Requeijão cremoso
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe as batatas até ficarem macias. Escorra e amasse bem ainda quentes.
- 2
Misture o purê de batata com a maionese até obter um creme homogêneo.
- 3
Prepare o recheio de milho: em uma panela, refogue a cebola no azeite e na manteiga até ficar translúcida. Adicione o milho, o creme de leite e a farinha de trigo. Misture bem, cozinhe por 2 minutos em fogo baixo e deixe esfriar completamente. Por fim, misture a salsinha picada.
- 4
Prepare o recheio de presunto: misture o presunto cozido com o requeijão cremoso.
- 5
Em uma forma de aro removível, faça camadas na seguinte ordem: uma camada de pão de forma, uma camada do purê de batata, uma camada do recheio de milho, outra camada de pão, mais uma camada do purê de batata, o recheio de presunto e finalize com uma camada de pão. Cubra com o restante do purê de batata.
- 6
Decore a gosto e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.