Bolo de Ninho com Nutella
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Bolo fofinho de leite Ninho, com deliciosa Nutella e cobertura cremosa de brigadeiro. Uma combinação irresistível de sabores que vai conquistar o paladar de toda a família!
Ingredientes
- 2 xícaras de Farinha de trigo
- 2 xícaras de Açúcar
- 1 xícara de Água quente (morna)
- 1 xícara de Leite Ninho
- 4 de Ovos
- 3 colheres de sopa de Manteiga
- 1 colher de sopa de Fermento químico em pó
- 1 lata de Leite condensado
- 5 colheres de sopa de Leite Ninho
- 1 lata de Creme de leite
- A gosto de Nutella
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Separe as claras das gemas.
- 3
No liquidificador, bata o açúcar, as gemas, o leite Ninho, a manteiga, o fermento e a água morna até obter uma mistura homogênea.
- 4
Em uma tigela à parte, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- 5
Adicione delicadamente a mistura do liquidificador à farinha de trigo, misturando com uma espátula até incorporar.
- 6
Incorpore as claras em neve, misturando com movimentos suaves e envolventes, para não perder o ar.
- 7
Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência.
- 8
Despeje a massa na forma e espalhe algumas colheres de Nutella sobre a superfície.
- 9
Leve ao forno preaquecido por 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 10
Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura:
- 11
Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado e o leite Ninho.
- 12
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até obter o ponto de brigadeiro (firme).
- 13
Retire do fogo e adicione ¾ da lata de creme de leite. Misture bem.
- 14
Em uma tigela separada, misture o restante do creme de leite com a Nutella até obter um ganache.
- 15
Depois que o bolo estiver frio, cubra com o brigadeiro e decore com a ganache de Nutella a gosto.