Bolo de Morango com Iogurte
Um bolo macio e úmido, com o sabor inconfundível do morango fresco. A combinação do iogurte com o bolo de baunilha cria uma textura deliciosa e leve. Perfeito para um lanche da tarde ou um café especial.
Ingredientes
- 1 pacote (400g) de Mistura para bolo sabor baunilha
- 1 envelope (100g) de Mistura para pudim sabor morango
- 1 pote (170g) de Iogurte natural
- 1/2 xícara (120ml) de Óleo de girassol
- 4 unidades de Ovos
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
- 250ml de Suco de morango natural
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela grande, misture a mistura para bolo, a mistura para pudim, o iogurte, o óleo e os ovos. Bata bem até obter uma massa homogênea.
- 3
Adicione o fermento e misture delicadamente.
- 4
Incorpore o suco de morango, mexendo suavemente até que a massa fique uniforme.
- 5
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- 6
Asse por 20 a 25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 7
Retire do forno e, ainda quente, regue o bolo com o restante do suco de morango (se desejar, adicione um pouco de açúcar ao suco para adoçar a gosto).
- 8
Retorne o bolo ao forno desligado, com a porta entreaberta, para que ele termine de assar e esfriar gradualmente.