Bolo de Morango
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Bolo de morango delicioso e econômico, rende bem e sobra para amanhã! Com ingredientes simples, você prepara um bolo fofinho e saboroso, perfeito para o seu lanche.
Ingredientes
- 240 g de Farinha de trigo
- 200 g de Açúcar granulado
- 10 g de Fermento em pó
- 2 g de Sal
- 113 g de Manteiga
- 2 grandes de Ovos
- 120 ml de Leite
- 5 ml de Extrato de baunilha
- 300 g, fatiados de Morangos frescos
- 240 ml de Creme de leite
- 30 g de Açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento em pó e o sal.
- 3
Em uma tigela separada, bata a manteiga e o açúcar granulado até ficar claro e fofinho.
- 4
Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- 5
Misture o extrato de baunilha.
- 6
Adicione gradualmente a mistura de farinha à mistura de manteiga, alternando com o leite, até ficar homogêneo.
- 7
Despeje a massa em uma forma de bolo untada e enfarinhada.
- 8
Asse por 20-25 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 9
Deixe o bolo esfriar em uma grade.
- 10
Em uma tigela, bata o creme de leite com o açúcar de confeiteiro até formar picos suaves.
- 11
Uma vez que o bolo esteja frio, corte-o ao meio horizontalmente.
- 12
Espalhe uma camada de chantilly na metade inferior, seguida por uma camada de morangos fatiados.
- 13
Coloque a metade superior do bolo de volta e repita as camadas de chantilly e morangos.
- 14
Sirva imediatamente ou leve à geladeira até a hora de servir.