Bolo de Milho Verde com Coco
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Um bolo cremoso e úmido, com o sabor delicioso do milho verde e o toque suave do coco ralado. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial. Uma receita fácil e que agrada a todos!
Ingredientes
- 2 latas (de 200g cada) de Milho verde em conserva
- 2 latas (de 395g cada) de Leite condensado
- 6 unidades de Ovos
- 200g de Coco ralado
- 2 colheres de sobremesa (rasas) de Fermento em pó
- 2 colheres de sopa de Margarina
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em um liquidificador, bata o milho verde escorrido, o leite condensado e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- 3
Em uma tigela, misture o coco ralado, o fermento em pó e a margarina.
- 4
Adicione a mistura do liquidificador à tigela com o coco, misturando delicadamente com uma espátula.
- 5
Unte e enfarinhe uma forma de furo central (20cm de diâmetro aproximadamente).
- 6
Despeje a massa na forma preparada.
- 7
Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 8
Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.