Bolo de Milho Verde
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Um bolo cremoso e saboroso, com o gostinho delicioso do milho verde fresco. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café. Sua textura macia conquista a todos!
Ingredientes
- 3 xícaras (tipo americano) de Milho verde fresco
- 3 unidades de Ovos
- 1 ½ xícara de Açúcar
- 3 colheres de sopa (bem cheias) de Margarina
- 1 xícara (mais ½ xícara se necessário) de Leite
- uma pitada de Sal
Modo de Preparo
- 1
Descasque os grãos de milho e reserve.
- 2
Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a margarina e o sal até obter um creme homogêneo.
- 3
Adicione o milho verde e o leite ao liquidificador. Bata novamente até misturar bem todos os ingredientes.
- 4
Caso a massa fique muito grossa, adicione o ½ xícara de leite restante.
- 5
Unte uma forma de furo central com margarina.
- 6
Despeje a massa na forma preparada.
- 7
Leve ao forno preaquecido a 180°C (temperatura média) por 40 a 50 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 8
Retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
- 9
Sirva em seguida.