Bolo de milho da Elena
•
Bolo de milho da Elena: textura ideal, um segredo especial que derrete na boca. Doçura perfeita para os amantes de bolos caseiros, com o sabor inconfundível do milho verde.
Ingredientes
- 1 lata de milho verde em conserva
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo
- 3 unidades de ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- uma pitada de sal
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- 2
No liquidificador, coloque o milho, o leite, o açúcar, o óleo e os ovos. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- 3
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.
- 4
Adicione a mistura do liquidificador à tigela com os secos e mexa delicadamente até incorporar tudo.
- 5
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 6
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva em seguida.