Bolo de Milho Cremoso no Liquidificador
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Um bolo de milho simples e delicioso, feito no liquidificador, com textura cremosa e sabor inigualável. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café. Receita prática e rápida, ideal para o dia a dia.
Ingredientes
- 1 lata (de aproximadamente 340g) de Milho em grão escorrido
- 1 lata (medida da lata de milho) de Leite
- 1 lata (medida da lata de milho) de Açúcar
- 1 lata (medida da lata de milho) de Flocão de milho
- 1/2 lata (medida da lata de milho) de Óleo de soja
- 3 inteiros de Ovos
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó
- para untar de Margarina
- para untar de Farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de Coco ralado (opcional)
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo (aproximadamente 20cm de diâmetro).
- 3
Escorra o milho em grão e reserve a lata para medir os ingredientes.
- 4
No liquidificador, bata o milho escorrido, o leite, o açúcar, o flocão de milho, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- 5
Adicione o coco ralado (opcional) e misture.
- 6
Acrescente o fermento em pó e pulse o liquidificador por 3 vezes.
- 7
Despeje a massa na forma preparada.
- 8
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 9
Deixe esfriar completamente antes de desenformar.