Bolo de Milho Cremoso com Tomate Seco
Um bolo de milho cremoso e saboroso, com o toque especial do tomate seco e queijo ralado. A combinação inusitada do creme de cebola proporciona um sabor único e surpreendente. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café.
Ingredientes
- 1 xícara de chá de Leite
- 1 lata (200g) de Milho em conserva
- 1 embalagem (50g) de Creme de cebola
- 1 xícara de chá de Óleo
- 3 unidades de Ovos
- 2 xícaras e 1/2 de chá de Farinha de trigo
- 1 colher de sopa de Fermento em pó
- 150g de Queijo ralado
- 1 colher de sopa de Orégano
- a gosto de Cheiro-verde picado
- 100g de Tomate seco picado
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
No liquidificador, bata o leite, o milho e o creme de cebola até obter uma mistura homogênea.
- 3
Adicione o óleo, os ovos e bata novamente até formar um creme liso.
- 4
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento, o orégano, o tomate seco picado e o cheiro-verde.
- 5
Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos, misturando delicadamente até incorporar tudo.
- 6
Incorpore o queijo ralado.
- 7
Unte uma forma redonda (24cm de diâmetro) e despeje a massa.
- 8
Asse em forno pré-aquecido por 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
- 9
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.