Bolo de Milho Cremoso com Queijo
Um bolo de milho úmido e saboroso, com o toque especial do queijo derretido. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café. Receita simples e deliciosa, que agrada a todos!
Ingredientes
- 1 lata (340g) de Milho verde em conserva
- 2 xícaras (200g) de Flocão de milho
- 3 unidades de Ovos
- 1 xícara (200g) de Açúcar
- 1 xícara (200ml) de Óleo
- 1 pitada de Sal
- 150g de Queijo meia cura ralado
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó químico
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em um liquidificador, bata o milho, o flocão, os ovos, o açúcar, o óleo e o sal até obter uma mistura homogênea.
- 3
Caso a massa fique muito grossa, adicione leite aos poucos até atingir a consistência desejada.
- 4
Desligue o liquidificador e adicione o fermento, misturando delicadamente com uma espátula.
- 5
Unte e enfarinhe uma forma de furo central (23cm de diâmetro).
- 6
Despeje a massa na forma e espalhe o queijo ralado por cima.
- 7
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 8
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- 9
Sirva em seguida.