Bolo de Milho Cremoso com Leite Condensado
Um bolo úmido e saboroso, com o gostinho delicioso de milho verde, leite condensado e coco. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial!
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de Manteiga
- 10 unidades de Ovos
- 2 latas de Leite condensado
- 40 gramas de Fermento químico em pó
- 1 vidro (200ml) de Leite de coco
- 500 gramas de Açúcar refinado
- 1 quilo (aproximadamente 4 espigas médias) de Milho verde em grãos
Modo de Preparo
- 1
Corte os grãos de milho das espigas.
- 2
Em uma tigela grande, misture os ovos, o açúcar, a manteiga, o leite condensado e o leite de coco.
- 3
Bata a mistura no liquidificador em duas etapas, devido à quantidade dos ingredientes.
- 4
Adicione o milho verde e o fermento em pó à mistura do liquidificador. Bata rapidamente, apenas para misturar.
- 5
Despeje a massa em uma forma retangular (25 x 38 cm) untada e enfarinhada.
- 6
Asse em forno preaquecido a 180°C por 50 a 60 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 7
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.