Bolo de Milho Cremoso com Leite Condensado
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Um bolo de milho super cremoso e saboroso, com o toque especial do leite condensado. Ideal para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café. Receita fácil e prática, perfeita para o dia a dia.
Ingredientes
- 3 espigas médias de Milho verde
- 1 lata de Leite condensado
- 3 unidades de Ovos
- 25g de Coco ralado desidratado
- 25g de Parmesão ralado
- 1 lata (mesma medida da lata de leite condensado) de Leite
- 1 colher de sopa rasa de Margarina
- 1 colher de sopa de Fermento em pó para bolo
Modo de Preparo
- 1
Retire os grãos de milho das espigas, utilizando uma faca, sem cortar o sabugo.
- 2
No liquidificador, bata os grãos de milho com o leite condensado, os ovos, o coco ralado, o parmesão ralado, o leite e a margarina até obter uma mistura homogênea.
- 3
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com o liquidificador ligado por cerca de 5 segundos.
- 4
Unte uma forma de furo central com margarina.
- 5
Despeje a massa na forma preparada.
- 6
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
- 7
Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.