Bolo de Milho Cremoso com Coco
Um bolo úmido e saboroso, com o gostinho delicioso do milho verde e o toque especial do coco ralado. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café. Receita simples e fácil de fazer!
Ingredientes
- 1 lata (340g) de Milho verde em conserva escorrido
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 colher (sopa) de Manteiga
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó
- 3 unidades de Ovos
- 1/2 pacote (aproximadamente 50g) de Coco ralado em flocos
- Para untar a forma de Farinha de trigo
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Unte uma forma de furo central (20cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
- 3
No liquidificador, bata o milho, o leite condensado, os ovos e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
- 4
Adicione o fermento em pó e bata rapidamente até misturar.
- 5
Despeje a massa em uma vasilha e misture delicadamente o coco ralado.
- 6
Despeje a massa na forma untada.
- 7
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 8
Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.