Bolo de Milho Cremoso
Um bolo de milho cremoso e saboroso, perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café. A receita leva queijo ralado que dá um toque especial. Fácil e rápido de preparar!
Ingredientes
- 10 espigas de Milho verde (grãos)
- 2 colheres (sopa) de Manteiga derretida
- 6 unidades de Ovos
- 1 ½ xícara (chá) de Açúcar
- 200g de Queijo ralado (mussarela ou parmesão)
- 1 xícara (chá) de Leite
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó químico
Modo de Preparo
- 1
Retire os grãos de milho das espigas.
- 2
Em um liquidificador, bata os grãos de milho, os ovos e o leite por aproximadamente 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- 3
Adicione a manteiga derretida, o açúcar e o queijo ralado ao liquidificador. Bata por mais 1 minuto.
- 4
Desligue o liquidificador e, com uma colher, misture delicadamente o fermento em pó à massa.
- 5
Unte e enfarinhe uma forma de furo central (20cm de diâmetro aproximadamente).
- 6
Despeje a massa na forma preparada.
- 7
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 8
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva em seguida.