Bolo de Milho Cremoso
•
Um bolo de milho úmido e saboroso, com textura macia e levemente adocicada. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café. A receita tradicional, agora ainda melhor!
Ingredientes
- 4 unidades de ovos
- 2 latas (de 200g cada) de milho verde em conserva
- 10 colheres de sopa de flocão de milho (para cuscuz)
- 1 lata de milho (200g) + 1/2 lata (100g) de açúcar
- 1/2 lata de milho (100g) de óleo
- 1 lata de milho (200g) de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em um liquidificador, bata os ovos, o flocão de milho e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- 3
Adicione uma lata de milho verde escorrido, o óleo e o leite. Bata novamente até misturar bem.
- 4
Adicione a outra lata de milho verde sem escorrer. Bata rapidamente até incorporar.
- 5
Por fim, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula, apenas até incorporar.
- 6
Unte e enfarinhe uma forma de furo central (20cm de diâmetro aproximadamente).
- 7
Despeje a massa na forma preparada.
- 8
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 9
Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.