Bolo de Milho Cremoso
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Um bolo de milho úmido e saboroso, com o toque suave do leite de coco. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café quentinho. Receita fácil e deliciosa, sucesso garantido!
Ingredientes
- 3 unidades de Ovos
- 1/2 xícara (chá) de Óleo
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de Açúcar
- 2 xícaras (chá) de Leite
- 1 lata (200g) de Milho em grãos escorrido
- 1 lata (200ml) de Leite de coco
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de Fubá
- 2 colheres (sopa) de Fermento em pó químico
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o açúcar, o leite, o milho, e o leite de coco.
- 2
Bata tudo muito bem até obter uma mistura homogênea.
- 3
Adicione o fubá e bata por mais alguns segundos, até incorporar completamente.
- 4
Por fim, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente, em velocidade baixa, por aproximadamente 1 minuto.
- 5
Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo (20cm de diâmetro aproximadamente).
- 6
Despeje a massa na forma preparada.
- 7
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 8
Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.