Bolo de Milho Cremoso
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Um bolo úmido e saboroso, com o inconfundível sabor do milho verde e o toque suave do coco. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhar o café. Deliciosamente cremoso e fácil de fazer!
Ingredientes
- 3 inteiros de Ovos
- 1 lata (300g) de Milho verde em conserva
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 100g de Coco ralado
- 1 colher (sopa) de Manteiga
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó químico
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em um liquidificador, bata os ovos, o milho escorrido, o leite condensado, o coco ralado e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
- 3
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com movimentos leves, apenas até incorporar.
- 4
Unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês (23cm x 11cm).
- 5
Despeje a massa na forma preparada.
- 6
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 7
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.