Bolo de Milho
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Bolo de milho: uma combinação nutricionalmente rica de milho verde e ingredientes selecionados, resultando em textura macia e sabor inigualável. Equilíbrio perfeito entre saúde e sabor, ideal para um lanche nutritivo e delicioso.
Ingredientes
- 2 xícaras (aproximadamente 4 espigas) de milho verde
- 1 xícara de leite
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 3 unidades de ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de fubá
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 de pitada de sal
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com furo no meio.
- 2
No liquidificador, bata o milho verde com o leite, o açúcar, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- 3
Transfira a mistura para uma tigela grande e adicione a farinha de trigo e o fubá, mexendo bem até incorporar.
- 4
Acrescente o fermento em pó e a pitada de sal, misturando delicadamente.
- 5
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- 6
Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.