Bolo de Maracujá Cremoso
Um bolo úmido e saboroso, com o inconfundível sabor do maracujá. A combinação perfeita da massa leve com o recheio cremoso de polpa e leite condensado agrada a todos os paladares. Ideal para um lanche da tarde ou sobremesa especial.
Ingredientes
- 200 gramas de Margarina
- 3 xícaras (chá) de Açúcar
- 6 unidades de Ovos
- 3 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
- 1 xícara (chá) de Suco de maracujá
- 1 xícara (chá) de Polpa de maracujá
- 1 lata de Leite condensado
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Bata a margarina com 2 xícaras de açúcar até obter um creme claro e homogêneo.
- 3
Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição.
- 4
Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
- 5
Adicione aos poucos a mistura de farinha à massa, alternando com o suco de maracujá, começando e terminando com a farinha.
- 6
Incorpore delicadamente a polpa de maracujá.
- 7
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- 8
Asse por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 9
Após assar, deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- 10
Para o recheio, misture a 1 xícara de açúcar restante com o leite condensado e a polpa de maracujá. Misture bem e espalhe sobre o bolo já frio.