Bolo de Maracujá com Calda Irresistível

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Bata as claras em neve e reserve.

3. 3

   Em uma batedeira, bata a margarina com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

4. 4

   Adicione as gemas, uma a uma, batendo bem após cada adição.

5. 5

   Incorpore a polpa de maracujá, misturando delicadamente.

6. 6

   Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo e o fermento.

7. 7

   Adicione aos poucos os ingredientes secos à massa, misturando delicadamente com uma espátula, até obter uma massa homogênea.

8. 8

   Incorpore as claras em neve, com movimentos suaves e envolventes.

9. 9

   Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.

10. 10

    Asse por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.

11. 11

    Enquanto o bolo assa, prepare a calda:

12. 12

    Em uma panela, misture o açúcar e a polpa de maracujá para a calda.

13. 13

    Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até obter uma calda consistente.

14. 14

    Retire do fogo e deixe esfriar levemente.

15. 15

    Assim que o bolo estiver pronto, retire do forno e ainda quente, fure com um garfo em diversos pontos.

16. 16

    Regue o bolo com a calda morna, deixando-a penetrar completamente.