Bolo de Maracujá Caseiro

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

3. 3

   Adicione a margarina e bata mais um pouco até incorporar completamente.

4. 4

   Junte o suco de maracujá e misture delicadamente.

5. 5

   Incorpore a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente com uma espátula para não perder o ar.

6. 6

   Em outra tigela, bata as claras em neve até obter picos firmes.

7. 7

   Adicione o fermento em pó às claras em neve e misture suavemente com movimentos envolventes.

8. 8

   Incorpore as claras em neve à massa, com movimentos delicados de baixo para cima, para não desmontar.

9. 9

   Unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda (20-22cm de diâmetro).

10. 10

    Despeje a massa na forma preparada.

11. 11

    Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 a 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

12. 12

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.