Bolo de Mandioca Simples
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Um bolo macio e úmido, com o sabor suave da mandioca e o toque especial do coco. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café. Receita fácil e deliciosa, ideal para iniciantes na cozinha.
Ingredientes
- 1 kg de Mandioca
- 3 unidades de Ovos
- 50 g de Coco ralado
- 1 ½ xícaras (de chá) de Açúcar
Modo de Preparo
- 1
Descasque e rale a mandioca no ralo grosso.
- 2
Em uma tigela grande, misture a mandioca ralada, os ovos, o coco ralado e o açúcar até obter uma massa homogênea.
- 3
Unte uma forma redonda com furo (aproximadamente 20 cm de diâmetro) com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
- 4
Despeje a massa na forma preparada.
- 5
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- 6
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.