Bolo de Maçã com Nozes e Passas: Receita Caseira
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Um bolo macio e saboroso, perfeito para o café da tarde. A combinação de maçã, nozes e passas cria um sabor inigualável. Ideal para momentos especiais ou um lanche delicioso.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de Açúcar
- 1/2 xícara (chá) de Óleo de milho
- 1 xícara (chá) de Uva passa
- 2 unidades de Ovos
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
- 1 colher (sobremesa) de Essência de baunilha
- 1 xícara (chá) de Nozes
- 1 pitada de Sal
- 2 médias (descascadas e picadas) de Maçãs
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
No liquidificador, bata o óleo, o açúcar, os ovos e o sal até obter um creme homogêneo.
- 3
Em uma tigela, misture as maçãs picadas, as nozes (levemente moídas no liquidificador, se desejar), as uvas passas, a farinha de trigo e o fermento.
- 4
Adicione a mistura do liquidificador à tigela com os ingredientes secos, misturando delicadamente com uma espátula até incorporar todos os ingredientes.
- 5
Adicione a essência de baunilha e misture.
- 6
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- 7
Asse em forno preaquecido a 180°C por 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 8
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva em seguida.