Bolo de Maçã com Nozes
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Um bolo úmido e saboroso, com a combinação perfeita de maçã, nozes e especiarias. Ideal para um café da tarde especial ou um lanche delicioso. A textura macia e o sabor caseiro vão te conquistar!
Ingredientes
- 3 unidades de ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de mel
- 1 colher (sopa) de vinagre branco
- 2 unidades (descascadas e picadas) de maçãs médias
- 2 xícaras (chá) de aveia em flocos finos
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1/4 xícara (chá) de polvilho doce
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sobremesa) de canela em pó
- 1 colher (sobremesa) de gengibre em pó
- 1 xícara (chá) de nozes picadas
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência.
- 3
Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, o mel, o vinagre e as maçãs picadas até obter um purê.
- 4
Adicione a aveia, o açúcar mascavo e o polvilho doce. Bata novamente até misturar bem.
- 5
Em uma tigela, misture o fermento, a canela e o gengibre.
- 6
Adicione os ingredientes secos à mistura do liquidificador, juntamente com as nozes picadas. Misture delicadamente com uma colher até incorporar todos os ingredientes.
- 7
Despeje a massa na forma preparada.
- 8
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 9
Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.