Bolo de Limão e Serenata: Uma Deliciosa Tentação

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 220°C.

2. 2

   Bata as claras em neve na batedeira até obter picos firmes.

3. 3

   Adicione as gemas uma a uma, sem parar de bater.

4. 4

   Acrescente o açúcar aos poucos, batendo sempre.

5. 5

   Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo, o achocolatado e o leite.

6. 6

   Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, alternando com o leite, misturando delicadamente até incorporar tudo.

7. 7

   Desligue a batedeira e misture o fermento com uma espátula, com movimentos suaves de baixo para cima.

8. 8

   Unte e enfarinhe uma forma redonda de 20cm de diâmetro.

9. 9

   Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.

10. 10

    Retire do forno e deixe esfriar completamente.

11. 11

    Enquanto isso, prepare o recheio de limão: Em uma panela, misture 1/2 lata de leite condensado, 1/2 xícara (chá) de leite e 1/2 colher (sopa) de amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar. Reserve.

12. 12

    Prepare o recheio de Serenata: Em outra panela, misture a outra 1/2 lata de leite condensado, 1/2 xícara (chá) de leite e 1/2 colher (sopa) de amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar. Retire do fogo, deixe amornar e misture os bombons Serenata picados.

13. 13

    Corte o bolo ao meio, formando dois discos.

14. 14

    Regue o primeiro disco com um pouco de leite misturado com achocolatado.

15. 15

    Espalhe o recheio de limão sobre o disco.

16. 16

    Cubra com o segundo disco de bolo.

17. 17

    Regue novamente com o leite com achocolatado.

18. 18

    Cubra com o recheio de Serenata.

19. 19

    Decore a gosto e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.