Bolo de Limão com Glacê

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média).

2. 2

   Unte e enfarinhe uma forma redonda (20cm de diâmetro) ou de pudim.

3. 3

   Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento e o sal. Reserve.

4. 4

   Na batedeira, bata a manteiga até ficar cremosa.

5. 5

   Adicione o açúcar e bata até misturar bem.

6. 6

   Incorpore os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.

7. 7

   Reduza a velocidade da batedeira e adicione os ingredientes secos aos poucos, alternando com o leite, misturando apenas até incorporar.

8. 8

   Desligue a batedeira, adicione as raspas de limão e misture delicadamente com uma espátula.

9. 9

   Transfira a massa para a forma preparada e nivele.

10. 10

    Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

11. 11

    Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por 5 minutos.

12. 12

    Desenforme o bolo em um prato e deixe esfriar completamente.

13. 13

    Enquanto o bolo esfria, prepare o glacê: em uma tigela pequena, misture bem o suco de limão e o açúcar até obter uma consistência cremosa.

14. 14

    Espalhe o glacê sobre o bolo frio com uma colher ou faca.

15. 15

    Decore com fatias finas de limão, se desejar, e sirva.