Bolo de Limão com Cobertura de Bis

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

3. 3

   Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.

4. 4

   Incorpore as raspas e o suco de limão, misturando delicadamente.

5. 5

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento.

6. 6

   Adicione aos poucos os ingredientes secos à massa batida, alternando com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Bata em velocidade baixa até incorporar tudo.

7. 7

   Unte e enfarinhe uma forma redonda de 20cm de diâmetro.

8. 8

   Despeje a massa na forma e leve ao forno por 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

9. 9

   Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

10. 10

    Enquanto o bolo esfria, prepare a cobertura:

11. 11

    Em uma tigela, misture o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite. Misture delicadamente até obter um creme homogêneo.

12. 12

    Despeje a calda sobre o bolo já desenformado.

13. 13

    Esfarele o chocolate Bis com as mãos e espalhe por cima da calda, formando uma farofa.