Bolo de Limão
Um bolo macio e úmido com o sabor refrescante do limão. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café. A receita é fácil e rápida de preparar, ideal para iniciantes na cozinha.
Ingredientes
- 3 unidades de ovos
- 1/2 xícara (120ml) de óleo
- 1 pacote (12g) de gelatina em pó sabor limão
- 1 1/2 xícara (300g) de açúcar
- 1 unidade (aproximadamente 4 colheres de sopa) de suco de limão
- 1 xícara (240ml) de leite morno
- 2 xícaras (240g) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) (12g) de fermento em pó químico
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
No liquidificador, bata os ovos, o óleo, a gelatina de limão, o açúcar e o suco de limão por 5 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- 3
Em uma tigela grande, misture delicadamente a farinha de trigo e o leite morno, alternando entre os ingredientes, utilizando um fouet para incorporar aos poucos.
- 4
Adicione a mistura do liquidificador à tigela com os ingredientes secos, misturando delicadamente com o fouet.
- 5
Por último, adicione o fermento em pó e misture levemente, apenas até incorporar.
- 6
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- 7
Asse em forno preaquecido a 180°C por 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 8
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva em seguida.